Lat: Polygonum bistorta
Альт. названия: Змеевик, брылена, животный корень, рачики, раковые шейки, Змеевик луговой, Змеевик европейский, Змеевик большой, Горлец
Съедобное, Лекарственное, Чайное
Используется:
в медицине
в народной медицине
как декоративное
в кулинарии
Горец змеиный
Горец змеиный (Polygonum bistorta) - многолетнее травянистое растение, вид рода Горец (Persicaria) семейства Гречишные (Polygonaceae).
- Имеет толстый змеевидно-изогнутый корень, цветет мелкими бледно-розовыми цветами, оформленными в плотный цилиндрический колос.
- В России распространен по всей Европейской части, в Западной и Центральной Сибири, на Алтае, в горах Средней Азии. Заросли этого растения можно встретить на лугах, в изреженных лесах и на их опушках, сырых лесных полянах, травянистых болотах. Растет чаще всего на торфянистых почвах.
- Горец змеиный или Змеевик свои названия получил из - за своего изогнутого корня, который коричневый и одеревеневший снаружи и розовый внутри. Он похож и на змею, и на раковые шейки одновременно. Именно корневища являются лекарственной частью растения. Их заготавливают обычно осенью, в сентябре – октябре или ранней весной до того, как пошли первые побеги.
- В официальной медицине настои и отвары корневища применяют как кровоостанавливающее, противовоспалительное и вяжущее средство, особенно при кишечных заболеваниях. Наружно их используют для полоскания ротовой полости при различных воспалительных процессах, болях, лечения ран, ожогов и фурункулёза, при некоторых гинекологических расстройствах. Измельчённые корневища горца входят в состав вяжущих желудочных чаёв.
- Молодые стебли змеевика содержат много витамина C и применяются при авитаминозе.
- В народной медицине применяют отвары Горца. Их принимают внутрь в качестве сильного кровоостанавливающего средства, при ларингите, фарингите, воспалении мочевого пузыря и жёлчнокаменной болезни, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, тахикардии, от укусов ядовитых змей; с семенами льна — при кровотечениях из внутренних органов, язве желудка.
- Свежие листья и стебли горца змеиного едят коровы, козы, кролики. Хорошо поедается растение на пастбищах алтайскими маралами. А вот для заготовки в качестве сена растение почти непригодно. Высохшие листья сильно крошатся, а стебли становятся жесткими, как прутья. При определенном старании можно заготовить орешки, которые образуются после цветения – их охотно клюет домашняя птица.
- Корневища горца змеиного раньше использовались для дубления кож, а также для окрашивания шерсти в желтый и черный цвета.
- Листья и молодые побеги съедобны в сыром, варёном, сушеном и квашеном виде. Их используют при приготовлении супов, салатов.
- Горец является хорошим медоносом.
- Ландшафные дизайнеры с удовольствием украшают им свои клумбы.
- Горец змеиный, известный как «змеиный корень» или «рачьи шейки», имеет множество легенд и мифов, в основном связанных с его внешним видом, напоминающим змею или рака. В мифах он часто ассоциируется со змеями и их магической силой, считается, что растение помогает от укусов змей, или что его корень привлекает змей и служит защитой от них, а в народных поверьях №змеиный корень" являлся оберегом и символом плодородия и здоровья.
Горец змеиный : Периоды
| Янв | Фев | Мар | Апр | Май | Июн | Июл | Авг | Сен | Окт | Ноя | Дек | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Цветение | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Плодоношение | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||