Lat: Achillea millefolium
Альт. названия: Порезная трава, дервей, белая кашка, маточник, белоголовник
Лекарственное, Чайное
Используется:
в медицине
в народной медицине
как декоративное
в кулинарии
как медонос
Тысячелистник обыкновенный
Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) - многолетнее травянистое растение рода Тысячелистник (Achillea), семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).
- Стебли высотой 20 - 60 см. Соцветия мелкие, многочисленные корзинки, собранные на верхушках стеблей в сложные щитки белого или розового цвета.
- В России встречается практически во всех регионах. Обычное растение во всех областях европейской части России, а также во многих районах Западной и Восточной Сибири, Алтая, Дальнего Востока, Кавказа и Средней Азии. Тысячелистник обыкновенный растет в лесной, лесостепной и степной зонах, на лугах, луговых склонах гор, по окраинам полей, вдоль дорог.
- Растение было известно еще в древности. Диоскорид называл его herba vulnenaria, то есть "раневая трава", котрую употребляют при лечении ран или кровотечениях. Издавна на Руси Тысячелистник также использовали в качестве кровоостанавливающего средства, называя его "порезная трава". Одна из древнерусских летописей сообщает, что внука Дмитрия Донского вылечили соком травы Тысячелистника от носовых кровотечений. В средние века растение называли "солдатской травой".
- Надземная часть Тысячелистника в период цветения содержит флавоны, аконитовую кислоту, горькие и дубильные вещества, смолы, органические кислоты, инулин, аспарагин, минеральные соли, аскорбиновую кислоту, каротин, холин. В семенах содержится до 21 % жирного масла. В листьях и соцветиях содержится эфирное масло. Кроме эфирного масла содержатся салициловая, муравьиная, уксусная кислоты, витамин. Растение концентрирует соли К, Са, В, Мд, Б1, С1, Со, Р.
- Благодаря своему богатому составу растение оказывает сосудорасширяющее и обезбаливающее действие при желудочно - кишечных заболеваниях, в частности при язве и гастритах. Препараты травы используют как горечь для повышения аппетит и как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях. Кроме того, препараты из Тысячелистника применяются как успокаивающее средство при неврастении. Применяются в виде отваров, настоев. Тысячелистник входит во многие алтайские травяные и чайные сборы.
- Обычно заготавливают два вида сырья - отдельно цветы и отдельно траву.
- !!Важно!! Недопустимо вырывать растение с корнем! Это приводит к уничтожению целых зарослей. Тысячелистник - многолетнее растение и дает урожай более трех-пяти лет.
- В ветеринарии Тысячелистник используют при желудочно-кишечных заболеваниях у телят. Примесь растения к сену способствует его перевариваемости.
- В кулинарии Тысячелистник применяется в качестве пряности, используются цветы и листья, без стебля. Пряность используют в овощные и картофельные супы, жирные и овощные блюда, гуляш, при приготовлении тёмных соусов и горьких настоек. Вместе с репчатым луком Тысячелистник употребляется к сыру-крему. Сухое измельченное растение и эфирное масло применяют в винодельческой промышленности для приготовления горьких настоек и ликёров.
- Тысячелистник - хороший медонос.
- Любят Тысячелистник и садоводы. Выведено множество сортов, отличающихся высотой стебля и расцветкой соцветий. Как декоративное растение тысячелистник обыкновенный ценится за неприхотливость и обильное и продолжительное цветение. Обычно выращивается в миксбордерах, служит для обрамления бордюров, компактные низкорослые сорта иногда используют как заменители газонов. В засушенном виде пригоден для составления зимних букетов.
- Из легенд - по преданию Ахилл, герой Троянской войны, применял траву Тысячелистника для лечения ран. А в Древнем Китае стебли Тысячелистника наряду с черепашьими панцирями использовали для гаданий и предсказаний.
Тысячелистник обыкновенный : Периоды
| Янв | Фев | Мар | Апр | Май | Июн | Июл | Авг | Сен | Окт | Ноя | Дек | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Цветение | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сбор | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||